Dulce surgiu logo na primeira cena da novela e transpareceu ser uma senhora doce, adorável. O momento em que a avó ensinou a netinha a fazer bolos pareceu um comercial de margarina. "O segredo é o amor", disse a delicada senhora para a criança na hora de desvendar o 'mistério' daquele bolo tão gostoso. Todavia, foi apenas uma primeira impressão. Pouco tempo depois ficou claro que a matriarca dos Ramírez era um demônio de saias.
A avó de Maria da Paz (Juliana Paes) sempre foi a maior incentivadora da guerra entre os Ramírez e os Matheus, além de participar ativamente dos ''pedidos" ---- mortes encomendadas ---- de vários donos de terras da região que pagavam um bom dinheiro pelos assassinatos dos inimigos. Autoritária e intimidadora, Dulce ainda ensinou os descendentes com o manuseio de armas.









