Helena Rizzo foi uma escolha certeira para o "Masterchef BR"

 A versão nacional do "Masterchef" estreou na Band em 2014 e desde então virou um dos principais programas da emissora. É verdade que a audiência caiu muito ao longo dos anos e a repercussão já não chega nem perto do que era, mas ainda é um formato consagrado e bem aceito pelo público. Um dos maiores êxitos do formato era o trio de jurados. Mas Paola Carosella, justamente a integrante mais querida, pediu para sair do reality em janeiro deste ano. Uma situação que tinha tudo para afundar a competição de vez. No entanto, a Band conseguiu se sair muito bem da difícil situação com a entrada de Helena Rizzo.

 A substituta de Paola tinha que ser certeira. Não havia possibilidade para qualquer erro. A chef argentina estava no formato desde o início e tinha um entrosamento perfeito com Erick Jacquin e Henrique Fogaça. Era a que mais provocava medo e ao mesmo tempo admiração nos competidores. Como colocar outra pessoa do mesmo 'nível'? Afinal, além de competente e rígida nas análises, havia a necessidade de colocar alguém tão carismática quanto ela. Nem todo profissional se sai bem diante das câmeras, por melhor que seja. Trabalhar na televisão exige uma troca com a câmera que muitas vezes não se aprende. 

E Helena Rizzo se mostrou uma ótima escolha logo no primeiro programa da oitava temporada. Claro que havia o natural nervosismo, mas nada que tenha atrapalhado. Por incrível que pareça nem deu para sentir tanta falta de Paola. A chef conseguiu imprimir sua identidade com naturalidade e foi possível observar seu estilo durante sua inicial participação. Em nenhum momento tentou copiar o jeito da colega ou criou algum tipo de personagem. Já ao longo das semanas foi se soltando cada vez mais e atualmente parece estar no reality culinário desde a primeira temporada. 

Simpática e levemente tímida, a nova integrante do trio demonstra delicadeza com os competidores, ao mesmo tempo que expõe um certo mistério na hora que observa o desempenho de cada participante. Também se mostra solícita na hora de dar algumas dicas, enquanto não poupa críticas quando desgosta de algum prato. Todavia, raramente tira o sorriso do rosto. E não demorou para demonstrar um bom entrosamento com Fogaça e Jacquin. As brincadeiras entre eles não soam forçadas ou artificiais. 

Helena Rizzo Bins tem 42 anos, é gaúcha, de Porto Alegre, e não é marinheira de primeira viagem na televisão. Foi jurada do "The Taste Brasil", extinta disputa de cozinheiros profissionais, exibida no canal pago GNT entre 2017 e 2019. Ainda participou de uma disputa internacional em Los Angeles, em 2018: o "The Final Table". Até chegar ao patamar atual, teve um longa estrada. Fez apenas um semestre do curso de arquitetura, na PUC-RS, e depois virou modelo fotográfica. Trabalhava como garçonete no tempo livre e foi se encantando com o mundo da gastronomia. A profissionalização começou quando surgiu um estágio no restaurante Roanne, no Jardim Paulistano. Aos poucos, foi passando por vários restaurantes, incluindo muitos fora do Brasil. Até virar a respeitada chef que é hoje. 

O "Masterchef Br" segue com muitas qualidades, apesar do desgaste. E a entrada de Helena Rizzo renovou um pouco o fôlego do formato. Uma cara nova, ainda que Paola seja eternamente lembrada. A produção do programa conseguiu transformar uma complicada substituição em uma deliciosa surpresa.