Adaptação de "Kitchen Nightmares", formato comandado por Gordon Ramsay nos Estados Unidos, o programa consiste na salvação de restaurantes em sérias dificuldades financeiras. O chef se transforma em uma espécie de consultor, verificando primeiramente o que não está funcionando (incluindo cardápio, método de trabalho e higiene) e depois atuando junto da equipe, orientando e virando quase o dono temporário do estabelecimento.
Vale lembrar que o "Caldeirão do Huck", na Globo, já teve um quadro parecido chamado "Negócio Fechado", exibido em 2008. Luciano Huck recebia cartas de donos de restaurantes quase falidos e fazia uma grande reforma nos estabelecimentos, tendo a ajuda de um chef de cozinha, que orientava no funcionamento do local.
Porém, a versão da Band é bem mais longa e o formato é igual ao estrangeiro, com direito a muitas broncas do dono do programa.
A escolha de Erick Jacquin foi precisa. Ele se mostrou seguro logo no primeiro episódio e seu estilo ácido, conhecido pelo público ao longo de várias temporadas de "MasterChef", segue firme, fazendo toda a diferença. É inegável que a sua simples presença já faz a atração ser convidativa. O chef é grosseiro, debochado e afetuoso na medida certa, sabendo explorar cada faceta sua da melhor forma para um bom andamento do formato.
Os embates que Jacquin tem com os donos dos restaurantes não são forçados e fica nítido o quanto que é complicado o grupo receber uma avalanche de críticas, se vendo obrigado a aceitar e obedecer as novas ordens do chef. Isso porque ele interfere diretamente na conduta dos funcionários, cozinheiros, estagiários, garçons, enfim. E o clima fica muitas vezes mais tenso do que durante as provas de eliminação do famigerado "MasterChef". Afinal, não é um troféu que está em jogo e sim o sucesso de um empreendimento.
O programa é muito bom e a duração em torno de 90 minutos consegue deixar a atração dinâmica, evitando uma correria desnecessária e também não extrapolando a paciência do telespectador com um tempo exagerado. Há uma mescla de tensão, emoção e adrenalina ao longo do formato, prendendo a atenção de quem assiste. E o melhor de tudo é ver Jacquin totalmente à vontade, sem imitar Gordon ---- há ainda as famosas legendas durante as falas do chef francês, sendo complementadas também com um narrador que só surge quando necessário.
"Pesadelo na Cozinha" é um acerto da Band e a emissora fez bem em estrear o programa logo no início do ano, enquanto o "MasterChef" ainda não está no ar, evitando uma possível superexposição de Erick Jacquin. O formato é atrativo e a adaptação da emissora ficou na medida. Mais um êxito gastronômico da emissora.
11 comentários:
Eu nunca vi a versão original e amei essa da Band. Tenho acompanhado. Concordo com a ótima crítica.
Adoro o Jacquin. Não sabia desse programa, mas agora me interessei em ver.
Também curti bastante esse programa. Achei até melhor que o original.
Nunca vi, mas verei pq gostei do que li.
Não assisto esse programa Sérgio, mas vejo o Masterchef(estou ansioso pela próxima temporada dos amadores) e adoro o Erik Jacquin, ele é ótimo.
Obrigado, Gabriella.
Veja sim, anonimo.
Eu estou adorando, Nina.
Veja, anonimo.
Jacquin é ótimo mesmo, Gustavo. abçssss
A Maioria do Povão Brasileiro nunca entendeu o apelo da galera inteligente nesses reality shows de culinária, só depois de assistir esse eu, tu, você, nós entendemos totalmente. Mesmo os episódios sendo bem "iguais" por assim dizer e terem uma estrutura fixa, é muito divertido de uma maneira estranha. Agora já passei a ver também o MasterChef e em apenas um episódio já entendi a popularidade daquele programa também.
Jacquin faz a linha bravo e é um profissional incrível, aquele tiozão exigente que fala querendo o bem.
O Pessoal só querem estripar o Chefe Erick Jacquin por sua postura correta pautada na rigidez, contudo, não sabem olhar para trás e reconhecer a sofrida, bem construída e laboriosa história no mundo da gastronomia que ele escreveu!
O Jacquin conhecendo os restaurantes, os funcionários, provando e criticando as comidas e bebidas e com aquele jeitinho e aquelas bochechas, sai andando, dando bronca, gritando e falando com aquele sotaque é um dos potenciais do reality, sem contar as brigas que tem, e é claro a ajuda e solução que vem no final dos episódios.
Divertido! Segue bem os passos do Kitchen Nightmares, mesmo, agora é mais interessante por mostrar uma realidade brasileira.
O episódio em que o Jacquin vai no restaurante indiano é o mais divertido!
Só não gostei dos palavrões nos episódios, não tem porquê..
Enfim, o programa é muito bem produzido e realmente o estado que as cozinhas se encontram quando o programa se inicia é deplorável.
Amooooooooooo mais que tudo e quero trilhões de mais temporadas de Pesadelo Na Cozinha. Jacquin entra na área, as coisas entram no eixo, já! ;-)
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